1P-136 免疫活性化パン酵母から遊離する乳化活性物質の解析(一般講演(発酵生理学,発酵工学),第65回日本生物工学会大会)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2013-08-25

著者

• 東 雅之

  阪市大院・工・化生系

• 立花 太郎

  阪市大院・工・化生系

• 溝渕 彩乃

  阪市大院・工・化生系

• 安藤 達也

  阪市大院・工・化生系

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