P-14 調理行動に伴い蓄積した室内の油汚れの実態調査(温熱環境,ポスターセッション,研究発表,人間-生活環境系の現在・過去・未来)
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概要
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調理によって発生した油煙は室内を拡散した後、天井や壁面等に付着して油汚れとなる。本研究では、12戸の対象住戸において室内に設置した試料の色差を測定する方法により、調理時に発生する油煙由来の油汚れの蓄積状況について実態調査を行った。LDK内の天井4箇所に各4枚のテフロン板を設置し、3ヵ月目以降1ヵ月に1枚ずつ試料を回収し色差測定を行ったところ、全対象住戸において色差△E^*ab値の増加がみられた。また、△E^*ab値はキッチンプランやライフスタイルの影響を受けていることが示唆された。
- 人間-生活環境系学会の論文
- 2006-12-01
著者
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