安全、安心と快適さを生むセンサ技術のすべて「センサ」のキホン, 都甲潔・小野寺武・南戸秀仁・高野則之著, A5判/並製, 214頁, 定価1,575円(税込), ソフトバンク クリエイティブ(株), 東京, 2012年5月, ISBN978-4-7973-6850-5

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概要

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• 2012-12-00

著者

• 鈴木 教世

  日本化学感覚研究所

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• 香り選書12 花の香りの秘密-遺伝子情報から機能性まで-, 渡辺修治・大久保直美著, B6判, 127頁, 1,400円+税, フレグランスジャーナル社, 東京, 2009年9月, ISBN978-4-89479-164-0
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• W2-1 深海棲等脚類オオグソクムシの化学感覚行動(匂いの認知-下等動物からヒトまで, 2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• EOGオシレーションの発生機構 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
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• S-2-8 Chemoreception in aquatic organisms : 水棲動物の化学受容(ISOT/JASTS 2004)
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• はじめに
• 13.PICを使った味と匂刺激装置の製作(味と匂研究とComputer)
• ニジマス嗅細胞アミノ酸応答のオシレーション
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• 私の気に入りソフト(シリーズ味と匂研究とComputer-3)
• ニジマス嗅細胞のアミノ酸応答におけるCa^-活性化Cl^--チャンネル電流の寄与(1998年度日本味と匂学会第32回大会)
• パッチクランプ法によるニジマス嗅細胞のアミノ酸応答解析(1997年度日本味と匂学会第31回大会)
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• 香り創りをデザインする-調香の基礎からフレグランスの応用まで-, 堀内哲嗣郎著, A版/587頁, 5,500円, フレグランスジャーナル社, 東京, 2010年7月, ISBN978-4-89479-182-4 / 名香にみる処方の研究, 広山均著, A5版/415頁, 4,100円, フレグランスジャーナル社, 東京, 2010年6月, ISBN978-4-89479-181-7
• ニジマス嗅細胞の分離とアシノ酸類の圧力吐出刺激(第30回味と匂のシンポジウム)
• 嗅細胞順応におけるカルモデュリン系制御の関与
• 嗅覚の科学--においを感じるしくみ (新春特集 市場座談会 おいしさを科学する)
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