竹材及びタケノコ生産の変遷と課題 : 鹿児島県を事例として

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概要

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日本国内の竹材需要の減少と中国からの竹材・竹製品輸入量の増加という二重苦の中で,日本の竹産業は苦境にあり,それによって竹林の放置が進行している。その中で,鹿児島県は,今や竹材生産量及びタケノコ生産量において日本一の座にある。こうした鹿児島県の地位は,かつてのような竹産業の発展に支えられているのではなく,実はタケノコ生産によって支えられている。温暖な気候によって,早出しタケノコが全国銘柄を確立しているからである。しかし,そのタケノコ生産も,並品については中国産の輸入量増加の影響を受けて減少傾向を示している。また,タケノコ生産林から生産される竹材も必ずしも良質材とはいえず,こうした竹材利用開発も重要な課題となっている。
2005-04-30

著者

岩井吉彌
京都大学大学院農学研究科

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