日常食品の栄養学的研究(第2報) : 生乳中の各種無機成分とビタミン類の季節的消長について

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概要

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• 奈良女子大学の論文

著者

• 岡 誠子

  奈良女子大学家政学部食物学教室

• 八尾 文子

  奈良女子大学家政学部食物学教室

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