高等学校における家政科クラブの教育の試み
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概要
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K高校の家政科クラブの我々の指導の目的はクラブ員にクラブ活動における実証的な実験,現実的な観察を通して正しく認識させることである。クラブ活動の課題はクラブ員の母親の生涯教育における現実的な問題(健康・栄養分野)の分析から選んだ。家政科クラブの主な実験の我々の指導は次の通りである。1.衛生的(細菌学的)実験(a)消毒(b)手・髪・水およびあらゆる食品からの大腸菌群および一般的な細菌の分離・培養(c)イーストによる培養・醗酵2.血圧(a)クラブ員の血圧測定(b)クラブ員の親の血圧測定3.尿検査将来性のある方法・技術の指導は終始興味を引き,そしてすべてのクラブ員が認識を新たにした。
- 1980-01-31
著者
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