高速液体クロマトグラフィーによる黒茶類のカテキンとカフェイン量
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 名古屋文化短期大学の論文
- 1988-03-20
著者
-
高木 節子
名古屋女子文化短期大学
-
田中 映子
名古屋女子文化短期大学
-
高木 節子
名古屋女子文化短大
-
松本 貴志子
名古屋文化短期大学
-
将積 祝子
名古屋女子文化短期大学
-
松本 貴志子
名古屋女子文化短期大学
-
松本 貴志子
名古屋女子大学短期大学部
関連論文
- 本学における教授方法研究について : 本年度教授法検討委員会の報告
- 中国の麺点文化について-第I報-
- 「私の考える調理学」
- タンザニアにおける日常食とハレの食事 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 元禄鸚鵡篭中記における婚礼の献立
- 中国における年[ガオ]の食文化と調理法の検討
- 中国における羊肉食文化と調理法の検討
- 21世紀の調理室 : 遊び心が広がる豊かなキッチン
- 西洋における羊肉食文化と調理法の検討
- 日本における羊肉食文化と調理法の検討
- 女子短大生における調理用具・器具の使用状況について
- 江戸中期における名古屋の魚食文化
- 生活文化と調理科学
- 生活文化と色彩(1)
- 高速液体クロマトグラフィーによる黒茶類のカテキンとカフェイン量
- 調理学に携わる者の新しい役割
- 生活文化と色彩(2) : 食生活の色彩
- 煮熟条件が煮熟黒大豆の物性に与える影響
- 家族構成が女子学生の食習慣と海草類に関する摂取状況および健康効果意識に及ぼす影響
- 高校生を中心とした茶道観と抹茶飲用調査の一報告
- 短大女子学生にみる食行動
- 茶液入浴剤の入浴効果について (第三報)
- 茶液入浴剤の入浴効果について(第二報) : 緑茶入浴剤の効用
- 茶液入浴剤の入浴効果について(第一報)
- 昆虫食と食文化(第2報) : 名古屋地区に於ける昆虫食の嗜好・市場調査
- 平成3年度国際文化コースのアメリカ短期留学報告
- 昆虫食と食文化(第1報) : 足助地区に於ける「蜂の子」の嗜好調査
- ユーグレナ(Euglena)の培養に関する研究 : 各種単糖類および低級アルコール類による生育の相違
- 野菜に含まれるカリウムの各種薬剤による溶出
- ユーグレナ(Euglena)の光照射条件によるβ-カロテン含量の変動
- リッツ・エスコフィエ・フランス料理学校の料理研修に参加して : 平成6年度 山田学園料理研修報告
- 学会報告 第16回国際生化学会議に出席して
- 食材への切り込み操作が高齢者の咀嚼回数と嗜好性に及ぼす影響