2Ma12 Alicyclobacillus acidoterrestrisの耐熱性に関する多面的な解析の試み : 2.ナノサーチ技術の利用による新しい解析(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2009-08-25
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