学校給食アレルゲン情報提供方式の提案(研究速報)
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概要
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学校給食には種々のアレルゲンが含まれることが少なくないので,利用者それぞれにとって重要な情報を選択して,直接,タイムリーに提供する情報システムを提案した.試作システムからは,有用性とともに食育や栄養指導にも利用できることが示唆された.
- 2006-06-01
著者
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木村 宏人
山形県立産業技術短期大学校
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木村 宏人
山形県立産業技術短期大学校情報制御システム科
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木村 宏人
山形県産業技短大
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工藤 香織
山形県立産業技術短期大学校
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松田 知彦
山形県立産業技術短期大学校
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多田 琢実
山形県立産業技術短期大学校
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