2G14-4 偏性好気性酵母の代謝におよぼす通気気相成分の影響(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2005-09-25

著者

• 村松 潤一

  山梨大院・医工総合・生命

• 長沼 孝文

  山梨大院・医工総合・生命

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