2Ip10 大腸菌の高圧死滅挙動に及ぼす共存塩の影響(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2008-07-11
著者
-
藤井 智幸
東北大農
-
重松 亨
新潟薬大・応生科
-
藤井 智幸
新潟薬大・応生科
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林 雅子
新潟薬大・応生科・食品科学
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上野 茂昭
東北大農
-
重松 亨
新潟薬大応生科
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長谷川 敏美
新潟薬大・応生科・食品科学
-
上野 茂昭
新潟薬大・応生科・食品科学
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