集団給食実習における食品の廃棄率について

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概要

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著者

• 金光 秀子

  くらしき作陽大学

• 佐藤 郁雄

  くらしき作陽大学

• 金光 秀子

  山陽学園短期大学食物栄養学科

• 佐藤 郁雄

  山陽学園短期大学食物栄養学科

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