天然抗酸化物質クエルセチンの次亜塩素酸による酸化反応と生成物

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概要

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• 山梨大学の論文

著者

• 廣瀬 裕子

  山梨大学教育人間科学部

• 眞野 いず美

  山梨大学教育人間科学部

• 杉原 知香

  山梨大学教育人間科学部

• 内山 久実

  山梨大学教育人間科学部

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