共同研究による地域食資源の高付加価値化 : 食産業界との産学連携(<特集>産学官共同研究の現状と課題)
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概要
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国立情報学研究所の「学術雑誌公開支援事業」により電子化されました。
- 青森県立保健大学の論文
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