青果物のバーチャル市場と最適フードマイレージの試算

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概要

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• We had proposed a virtual market of vegetables and fruits before. A virtual market is auction using the networks. The effect of a virtual market was confirmed by calculating two food mileages. One is a food mileage in dealings of the reality. Another one is a minimum food mileage obtained by linear programming. Data is dealings data of in the main city. The data period is November 13 through November 18, 2006. The reduction rate of the food mileage became as much as 10% as a result of the calculation. It can be said that a virtual market is effective enough.

• 2007-03-14

著者

• 稲葉 弘道

  千葉大学

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