光による味の脳機能マッピング(技術ノート)
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概要
著者
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岡本 雅子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構・食品総合研究所
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檀 一平太
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構・食品総合研究所
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岡本 雅子
帯広畜産大学動物・食品衛生研究センター
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檀 一平太
自治医科大学医学部先端医療技術開発センター脳機能研究部門
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