呉市赤ちょうちん通りの屋台客の飲食行動
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概要
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This paper describes three issues about the action for eating and drinking of the stall guests in Kure City by the field work, questionnaire and interviewing:(1) the condition of the stall guests;(2) the action for eating and drinking of the stall guests;(3) the satisfaction of the stall guests. This study clears five points;(1) Approx. 50% of guests come to the stall directly,(2) Approx. 50% of guests come to the stall with stopping on the other restaurant or bar,(3) Approx. 30% of guests come to the stall by information of mass media for the first time,(4) Approx. 50% of the guest satisfied with this condition of the stall,(5) But, there are the problems on the way of traffic and parking lots.
- 近畿大学の論文
- 2005-12-20
著者
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