酵素電気泳動の比較によるヒラタケ属各種の識別
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概要
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ヒラタケ属の5種のキノコ,ヒラタケ,トキイロヒラタケ,タモギタケ,ウスヒラタケ,クロアワビタケの菌糸から蛋白質を抽出し,電気泳動後の蛋白質染色および特異的酵素活性染色によって5種の識別を試みた.柳らが他のキノコで確立した,種の比較をするための再現性のある酵素パターンを示す均一な菌糸の培養条件を用いて,比較に適する13種の酵素を選別した.上記ヒラタケ属の5種は,グルタメートデヒドロゲナーゼあるいは他の3つの酵素の内の1つのパターンを比較することによっておおよそ判別が可能であり,数種の酵素パターンを組合せるとさらに正確に識別される.13種の酵素パターンを解析して,ヒラタケとタモギタケが比較的近い関係にあり,トキイロヒラタケとウスヒラタケは遠縁であることが示唆された.
- 千葉大学の論文
- 1993-03-25
著者
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