マイクロ波加熱によるリン脂質の熱酸化

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概要

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• 北海道教育大学の論文

著者

• 前田 智美

  北海道教育大学旭川校家庭科教室

• 冨岡 文枝

  北海道教育大学旭川分校

• 宮内 有子

  北海道教育大学旭川校家庭科教室

• 冨岡 文枝

  北海道教育大学旭川校

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