未発芽豆類の酸化還元系酵素活性への貯蔵期間の影響
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 遠赤外線放射体の揚げ物に及ぼす効果
- 遠赤外線放射体のゆで物に及ぼす効果
- ペプシンとパンクレアチンを用いた酵素分析法のキノコ食物繊維定量への応用
- アスパラガスにおけるリグニンの含量, 組織内分布および組織化学的性状の貯蔵中の変化
- 唾液及び膵α-アミラーゼ活性へのポリフェノール類の影響
- 洋ナシの追熟中のアルコール不溶性固形分(AIS)及びペクチン質の経時変化について
- 化粧用パフから分離される細菌類について
- 逐次抽出法による野菜類食物繊維成分の分画
- マコモ(Zizania latifolia Turcz.)における国内自生型と栽培型の解剖学的及び組織化学的性状の比較
- マコモタケ(〓白,マコモ菌〓)の組織化学的性状と組成
- 再録学会ポスター発表 蓮を用いたポリフェノール含量とDPPHラジカル消去能について
- 報文 蓮茶のDPPHラジカル消去能およびポリフェノール成分について
- 蓮を用いた茶のポリフェノール含量とDPPHラジカル消去能について
- ニワトリヒナの生長と膵臓機能に及ぼすナタネトリプシンインヒビター投与の影響
- ナタネ油粕タンパク質の利用に関する研究(第2報) : 鉄塩添加湿熱処理粕の嗜好性
- ナタネ油粕タンパク質の利用に関する研究(第1報) : 鉄塩添加湿熱除毒処理粕の飼料価値
- アスパラガスにおけるリグニンの含量,組織内分布および組織化学的性状の貯蔵中の変化
- 栽培型及び国内自生型マコモ(Zizania latifolia Turcz.)の生化学的性状の比較
- 野菜の細胞壁構成成分としての粗繊維(CF)酸性デタージェント繊維(ADF),及び中世デタージェント繊維(NDF)に関する組織化学的研究
- ダイコン(Raphanus sativus L.)諸品種間の根部多糖類組成の比較
- 家鶏骨格筋における核酸とATPの死後変化の比較
- テトラゾリウム染法及びレサズリンテストによる豆類の発芽性の判定
- 未発芽豆類の酸化還元系酵素活性への貯蔵期間の影響
- 各種禾穀類の成熟殻粒胚乳の比較解剖と細胞化学的性状
- 鶏卵卵殻の細菌叢に関する研究 : 第2報 洗拭及び非洗拭市販卵の細菌汚染
- 鶏卵卵殻の細菌叢に関する研究(第1報) : 殻付卵の貯蔵条件下で保蔵した鶏糞の細菌叢について
- 腸内フローラ検索法による家鶏屠体細菌叢の研究
- 植物材料のiso Thiocyanate定量について(第3報) : Volatile iso Thiocyanateの比色定量法における揮発性不純物による吸収妨害に関する吟味
- ナタネ種実のGoitrogenic Substanceに関する研究 : (第3報)除毒法としてのオートクレービングがナタネ全粒種実および油粕の品質に及ぼす影響
- ナタネ種実のGoitrogenic Substanceに関する研究(第1報) : ナタネ種実脱脂ミール中goitrogenic substancesの抽出
- 植物材料のisoThiocyanate定量法について(第2報) : ミロシナーゼ粗酵素剤について
- 凍豆腐の食味に及ぼす調味料の影響
- 輸入ピ-タンの鉛汚染の再調査
- 脱脂粉乳乳清蛋白質のジスク電気泳動パターンについて