山羊初乳のBrix値とlgG値の相関性について

スポンサーリンク

概要

論文の詳細を見る
牛初乳において、IgG値含量と糖度Brix値に正の相関があることを用いたIgG値含量の簡易測定法が、山羊初乳においても適用可能かどうか搾乳回次別の山羊初乳を比較検討した。その結果、山羊初乳においても両値に1%水準で有意な正の相関が得られた。しかし、山羊初乳においてIgG値含量が「普通レベル」に相当するBrix値は牛の場合よりも高い17.4%〜21.5%であった。また、山羊初乳においてはIgG値含量レベルから見て2回目搾乳までが初回に給与する初乳として適していると考えられるが、初回搾乳に比べIgG値含量が1/3レベルに低下するため、別々に保存し子山羊の状態に応じ給与する必要があると考えられた。
2005-11-25

著者

関連論文

もっと見る

スポンサーリンク