コーヒー粕の分解に伴うフェノール性物質の他感作用
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概要
著者
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鬼頭 誠
神戸大学農学部
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鬼頭 誠
神戸大学農学部:(現)琉球大学農学部
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奥野 聡子
神戸大学自然科学研究科
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鬼頭 誠
神戸大 農
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奥野 聡子
神戸大学自然科学研究料:(現)関西アライドコーヒーロースターズ株式会社
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