2週齢および13週齢子ウシの膵外分泌に及ぼす短鎖脂肪酸の影響
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概要
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全乳と代用乳のみを給与され, まだルーメン発酵を開始していない2週齢以内の子ウシと40日齢で離乳され, 既にルーメン発酵を開始している13週齢の子ウシを用いて, 膵外分泌に及ほす短鎖脂肪酸の影響を麻酔下で研究した. 2週齢子ウシの膵液の基礎流量, 膵液中の蛋白濃度およびアミラーゼ活性は13週齢子ウシのものより有意に低かった. 酢酸, プロピオン酸および酪酸の静脈内投与は両群の子ウシにおいて膵液分泌, 蛋白放出およびアミラーゼ放出を刺激し, それらの反応は脂肪酸分子中の炭素数の増加とともに増大した. 体重1kg当りのアミラーゼ放出量は13週齢子ウシより2週齢子ウシにおいて有意に少なかったが, 2週齢子ウシにおける体重1kg当りの膵液流量と蛋白放出量は13週齢子ウシの場合と等しいか, それよりも多かった. これらの結果は, 子ウシ, そしておそらく他の反芻動物の短鎖脂肪酸によって刺激されるという膵臓の特性は生後発育の過程で生ずるのではなく, ルーメン発酵が始まる前に既に獲得されていることを示している.
- 社団法人日本獣医学会の論文
- 1989-12-15
著者
-
牛島 純一
酪農学園大学獣医学科家畜生理学教室
-
峰尾 仁
酪農学園大学
-
加藤 清雄
酪農学園大学獣医学科家畜生理学講座
-
峯尾 仁
酪農学園大学獣医学科家畜生理学教室
-
加藤 清雄
酪農学園大学獣医学部
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峯尾 仁
酪農学園大学獣医生理学教室
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浅川 昇
酪農学園大学獣医学科家畜生理学教室
-
牛島 純一
酪農学園大
-
峯尾 仁
酪農学園大学 獣医学科
-
加藤 清雄
酪農学園大学 獣医学科
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