219 原料米に関する研究(第1報) : 穂肥時期と原料米の酒造適性

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1995-09-15

著者

• 新野 義弘

  朝日酒造

• 勝又 和明

  朝日酒造

• 安沢 義彦

  朝日酒造

• 勝又 和明

  朝日酒造(株)

• 安澤 義彦

  朝日酒造株式会社

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