甘味タンパク質モネリンと食用酵母Candida utilis
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1997-09-25
著者
-
近藤 恵二
キリンビール・基盤技術研究所
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近藤 恵二
キリンビール(株)基盤技術研究所
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近藤 恵二
キリンビール 基盤技研
-
近藤 恵二
キリンビール(株)研究開発部
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近藤 恵二
キリンビール(株)
-
KONDO KEIJI
Central Laboratories for Key Technology, Kirin Brewery Co., Ltd.
-
Kondo Keiji
Central Laboratories For Key Technology Kirin Brewery Co. Ltd.
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