441 酵母菌との混合培養による乳酸菌発酵液の生物活性
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1994-10-10
著者
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中川 功
愛媛大学農学部
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桑原 雄二
四国乳業
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永井 清一郎
四国乳業
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中川 功
愛大・農・生資
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渡部 保夫
愛大・農・生資
-
玉井 洋一
愛大・農・生資
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桑原 雄二
四国乳業(株)
-
永井 清一郎
四国乳業(株)
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