254 α-グルコシダーゼの縮合反応によるエチル-α-グルコシド(α-EG)の生産

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2000-07-10

著者

• 田上 恵子

  池田食研(株)

• 古谷 祐治

  池田食研(株)

• 伊藤 和恵

  池田食研(株)

• 日高 祐樹

  池田食研(株)

• 松川 直美

  池田食研(株)

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