1. 醸造用酵母の凍結乾燥に関する研究

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1963-11-04

著者

• 太田 淳

  日本凍結乾燥研

• 山田 正次

  日本凍結乾燥研

• 新井 四郎

  日本凍結乾燥研

• 栂野 豊明

  日本醸造工業

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