マーガリン中のビタミンA簡易定量法(III) : ハイドロサルファイトソーダによる色素の還元法
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
The authors have devised a simple method to reduce and decolorize the artificial dyes, yellow AB and OB, in the unsaponifiable fraction of margarine by treating the petroleum ether solution with glacial acetic acid and sodium hydrosulfite. Applying this method, the vitamin A in margarine which did not contain carotenoides, could be determined easily. The recovery of vitamin A throughout the whole procedure was over 93%. In this determination, yellow AB was found to be reduced to 1,2-naphthylenediamine and aniline by sodium hydrosulfite.
- 日本ビタミン学会の論文
著者
関連論文
- ビタミンAおよび関係物質の合成(IV) : 合成ビタミンAアセテートの生物的効力について
- ビタミンAおよび関係物質の合成(II) : 合成ビタミンAエチルエーテルの生物的効力について
- マーガリン中のビタミンA簡易定量法(III) : ハイドロサルファイトソーダによる色素の還元法
- マーガリン中のビタミンA簡易定量法(II) : Yellow ABむよびOBとアルデヒドとの反応について
- 分光光度計によるビタミンAの定量法
- ビタミンAの抗酸化剤に関する研究
- マーガリン中のビタミンA簡易定量法(I)
- 食品のイノシン酸含量-I : 定量法の検討
- プランクトン脂質の研究-II : 南氷洋および北洋Euphausiacea油脂の脂肪酸成分
- 放射能汚染魚類の放射性物質-II : 1656年の太平洋における放射能汚染カツオ(その1)
- 鯨油の研究-XII. Calanus cristatus脂質(その1) : 北洋ナガス鯨胃中のCalanus cristatus
- Zn65の魚体内への転移に関する研究-I
- 放射性汚染魚類の放射性物質
- 鯨油の研究-IV. 鯨體内各部油脂の性状(第4報)ツチ鯨について
- 貝類蛋白のアミノ酸組成について
- 甲殼類肉蛋白のアミノ酸組成について
- 魚類肉蛋白のアミノ酸組成について
- 水産動物筋肉のコリン含量について
- カツオ塩辛の遊離アミノ酸組成
- 魚肉のビタミンB群含量
- 水産製造並びに貯蔵中に於けるビタミンB群の変化-II : アサリ水煮缶詰
- ビタミンAおよび関係物質の合成(III) : ビタミンAアセテートの合成
- ビタミンAおよび関係物質の合成(I) : ビタミンAエーテルの合成
- Cholesteryl acetateの熱分解
- スケトウタラ内臓油の高級アルコール
- 鯨肝油の分子蒸溜に関する研究-III
- アワビ内臓による動物の光過敏症〔英文〕
- The new, simplified Method of Determination for Freshness of Fishes (I)
- Studies on the Whale Oil-II:Properties of Oils Contained in Various Parts of a Whale Body (Part-2) On the Sperm Whale
- Studies on the Whale Oil-III:Properties of Oils Contained in Various Parts of a Whale Body (Part-3) On the Foetus of Sperm Whale
- Animal Protein Factor (APF) and Vitamin B12 in Marine Products:I. Aquatic Animals