Dibenzoylthiamineの簡易定量法
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概要
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The determination of dibenzoylthiamine (DBT) enriched to food is very difficult because of its low solubility in the various solvents. The authors found that DBT is extremely soluble in 70% alcoholic 0.1 N hydrochloric acid solution. This fact was effectively applied to the practical extraction method of DBT, fortified to several foodstuffs. The extracted DBT in alcoholic hydrochloric acid solution was hydrolyzed with alkali, and then determined fluorometrically by modified thiochrome method with BrCN oxidation.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1962-03-25
著者
-
青木 勇
Research Laboratories Takeda Chemical Industries Ltd.
-
堀 正剛
武田薬品工業(株)
-
堀 正剛
Research Laboratories Takeda Chemical Industries Ltd.
-
青木 勇
武田薬品工業株式会社研究所
-
堀 正剛
武田薬品工業株式会社研究所
-
青木 勇
武田薬品工業株式会社中央研究所化学研究所
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