酵母の発育促進物質に関する研究(第6報) : 大根葉中の発育促進物質について(その2) : 酵母製造に関する研究 第18報
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概要
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1) Fractionation of the components of radish leaves by various chamical procedures was done systimatically as shown in Fig. 1. And the promotive effecs of each fraction on the growth of the 4 strains of yeasts, i.e., Mycotorula japonica, Candida sp. No. 110 (isolated by the author), bakers' yeast and Rasse XII, were investigated using a synthetic medium. The growth promotants for Mycotorula japonica and Candida sp. No. 110 could be fractionated into the two fractions (fraction E and S).On the other hand, the growth promotants in radish leaves were fractionated into ether faction and methanol fraction (fraction M) by the simplified method (see Fig. 2).2) In order to facilitate the search of growth promotants in radish leaves, the promotive effects of various kinds of vitamins, amino acids and sugars on the growth of Candida sp. No. 110 and Mycotorula japonica were investigated. It ws found taht among them biotin is remarkably effective for Mycotorula japonica, and nicotinic acid and nicotinamide are effective for Candida sp. No. 110.3) The above-mentioned fractions (fraction E, S and M) were chromatographed on filter paper, using wet butanol and acid butanol as the developers, and then the distribution of growth promotants was investigated bioautographycally. In the experiments with Candida sp. No. 110,there growth promoting bands, in which nicotinic acid, nicotinic amide and other unidentified active factor are concerned, were found. The unidentified factor exerted promotive effect when growth in the synthetic medium containing ethanol as carbon source, and the factor was effective when applied to the BURKHOLDER's medium in which nicotinic acid was omitted. In the ewxperiments with Mycotorula japonica, three bands were also found to be growth promoting. The band showing the highest RF value coincided with that of biotin in its RF value.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1961-07-15
著者
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