加工食品中のビタミンCの調査(第1報)植物性食品の缶詰、瓶詰及び乾物中のビタミンCの定量

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1942-06-15

著者

• 桑原 勇

  名古屋市立衛生試験所

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