乳酸桿菌Lactobacillus amylovorusの菌体外アミラーゼ産生について(微生物-醗酵生産-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 佐々木 隆

  明治乳業ヘルスサイエンス研究所

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