ミヨウガ(Zingiber mioga)の香気成分について(食品-化学(香気)-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 榊原 英公

  長谷川香料

• 梁井 哲也

  長谷川香料株式会社川崎研究所

• 黒林 淑子

  長谷川香料

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