アミノ酸発酵, 相田浩, 滝波弘一, 千畑一郎, 中山清, 山田秀明編, 学会出版センター(1986), A5判, 546頁, 8,900円

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1987-01-15

著者

• 山崎 真狩

  東京大学農学部農芸化学科

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