高次倍数性酵母による黒麹菌グルコアミラーゼI(GAI)の高発現 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
古川 謙介
九州大学農学部農芸化学科
-
浴野 圭輔
九大・農化
-
宮田 章
福徳長酒類(株)
-
古川 謙介
別府大・食物栄養科・発酵食品
-
森山 政広
福徳長酒類(株)
-
早川 真奈美
九大 農化
-
浴野 圭輔
九大 農化
-
古川 謙介
九大 農化
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