タマリンド種子キシログルカンの物性変換 : 生体高分子・脂質

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概要

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• 1995-07-05

著者

• 大和谷 和彦

  大日本製薬(株)食品化成品部

• 柴田 征一

  大日本製薬

• 白川 真由美

  大日本製薬(株)

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