生育時期を異にする馬鈴薯葉中のアミノ酸ならびに疫病菌の侵入に伴なう馬鈴薯塊茎中のアミノ酸含量について
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概要
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It was rather difficult to deduce a definite conclusion regarding the difference of amino acidcontent between the potato varieties, grown under different stages, resistant or susceptible to Phytophthora infestans, although some quantitative variations of amino acids were observed among different potato varieties.In general, potato tubers of resistant varieties have rather small quantity of glutamic acid compared with susceptible ones. Generally speaking, quantity of aspartic acid in potato tubers decreased with the infection of P. infestans, and increase or decrease of the amounts of other amino acids in potato tubers were also accompanied with the infection of P. infestans.
- 日本植物病理学会の論文
- 1960-12-25
著者
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