F131 回転刃による水溶液凍結層の機械的剥離現象
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概要
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Mechanical removing processes of a mushy structure in an aqueous solution are observed. A rotating cutter moves along a horizontal cold flat surface continuously to remove the mushy structure. The mushy structure stacks on the tip of a cutter and floats up periodically in every 2-4 minutes. The amount of energy to remove the mushy structure from the cold surface is measured experimentally. In a rotating cutter method, the amount of required energy per unit produced ice mass is large when the rotating speed is large. The final diagram shows the relations among ice production demands, designing conditions and operating conditions of an ice production unit, which leads to the optimal designing and operating conditions.
- 一般社団法人日本機械学会の論文
- 2002-11-06
著者
-
石川 正昭
信州大工学部
-
石川 正昭
信州大学工学部機械システム工学科
-
石川 正昭
信州大
-
青山 剛士
信州大学大学院工学系研究科システム開発工学専攻
-
平田 哲夫
信州大学 工学部 機械システム工学科
-
青山 剛士
信州大学大学院工学系研究科
-
平田 哲夫
信州大 工
-
平田 哲夫
信州大学工学部機械システム工学科
-
青山 剛士
信州大院
-
平田 哲夫
信州大
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