水稲の窒素代謝に関する研究(I) : 出穂開始期以后の窒素の供給が米の品質に及ぼす影響について(その3)
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概要
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The proteins, especially oryzenine, in white rice are increased about 10% or more by nitrogen application at heading. The nitrogen content of the bran layer is also increased, but the layer's thickness is not affected. Further the increase of lysine and threonine contents in white rice are seemed to be possible.
- 社団法人日本土壌肥料学会の論文
- 1953-03-10
著者
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