節位別分げつからみた深水処理が水稲の玄米蛋白質含有率および品質に及ぼす影響
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概要
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前報において1次分げつの3〜6号が主体となる深水処理を行った場合に慣行栽培よりも玄米蛋白質含有率が低く,品質が向上することを報告した.ここでは1次分げつの3〜6号が主体となる深水処理を行った場合における節位別分げつごとの玄米蛋白質含有率および品質(ここでは整粒歩合で評価)に及ぼす影響について検討した.
- 日本作物学会の論文
- 2004-12-27
著者
-
佐藤 馨
秋田県農林水産技術センター農業試験場
-
三浦 恒子
秋田県農林水産技術センター農業試験場
-
金 和裕
秋田県農林水産技術セ 農試
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金 和裕
秋田農試大潟農場
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金 和裕
秋田県農業試験場
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佐藤 馨
秋田県農業試験場
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三浦 恒子
秋田県農業試験場
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