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概要

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• 日本味と匂学会の論文

著者

• 上田 一夫

  東京大学・共立女子大・家政

• 上田 一夫

  東京大学・共立女子大学

関連論文

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• 「味と匂いのよもやま話」 : 猫は砂糖が甘くない?バラの香りは死の匂い?, 高木雅行著, 裳華房, 131頁, 1、339円, 1994年
• 東京大学理学部動物学第三講座(第30回味と匂のシンポジウム)
• 味覚刺激に応答するラット鼓索神経インパルスの時系列解析(生理学)
• ラット鼓索神経の味覚応答パターンについて(生理学)

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