酸化物半導体匂い識別装置を用いた官能値予測(1999年度日本味と匂学会第33回大会)

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概要

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著者

• 下田 満哉

  九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門

• 早川 彰一

  九大院・生資環・食化工・食品分析

• 下田 満哉

  九大院・生資環・食化工・食品分析

• 松本 清

  九大院・生資環・食化工・食品分析

• 松本 清

  九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門

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