ずんだ餅の歴史と電子レンジによる調理について(家政科編)

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概要

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• 中村学園大学の論文
• 1969-12-24

著者

• 中山 ハルノ

  中村学園大学・短期大学食物史・基本調理

• 南川 美知

  中村学園大学・短期大学調理実習

• 福島 峰代

  中村学園大学・短期大学調理実習

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