水および蔗糖水溶液中への水酸化カルシウムの溶解速度について
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概要
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砂糖工業の清浄工程で採用されている炭酸法を, 沈殿反応をともなうガス吸収の見地から検討を加えるための第一歩として, 水および蔗糖水溶液中へのCa(OH)_2の溶解速度を櫂型攪拌翼及び邪魔板付攪拌槽を用いて測定した。溶解速度は一般に, N=K_LA(Cs-C)であらわされるが, この溶解速度係数(=物質移動係数)K_Lに対する攪拌の強さの影響は, 25℃においてCa(OH)_2の水中への溶解の場合は[numerical formula]であらわされ, 一般的にCa(OH)_2の水への溶解速度係数K_Lと攪拌速度および各種物性との関係式として[numerical formula]を得た。Ca(OH)_2は蔗糖溶液中で蔗糖と反応してサッカレート[graph]を形成するといわれているが, この反応をふくめて総括的に溶解速度をN=KsA(Cs*-C*)の形で表現すれば, 60wt%蔗糖水溶液中へのCa(OH)_2の溶解に対する攪拌の強さの影響は, 25℃で, [numerical formula]であらわされ, Ca(OH)_2の60wt%蔗糖水溶液への溶解速度係数Ksと攪拌速度および各種物性との関係式として[numerical formula]を得た。この式を用いて, 攪拌槽内での60wt%蔗糖水溶液中への溶解速度を推算することができる。
- 神戸大学の論文
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