じゃがいも(キタアカリ,メークイン)の改良系統の品質について : ビタミンC含量の比較
スポンサーリンク
概要
著者
-
渡部 しおり
北海道栄養短期大学食物栄養学科
-
荒川 義人
天使女子短期大学
-
渡部 しおり
北海道文教短期大学
-
荒川 義人
北海道文教短期大学
-
小川 美華
三本コーヒー株式会社
-
西出 有里
北海道文教短期大学専攻科
関連論文
- 数種のキノコの遊離アミノ酸に関する研究
- キウィ(Actinidia Chinensis)中のプロテアーゼによるカゼインの加水分解について 第1報
- 熱帯果実との接触による乳製品の変質について
- カフェインが魚体のカルシウム含量におよぼす影響
- 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化
- ジャガイモ果実の成分に関する研究
- 実験ノート 専攻科学生によるラットを用いた栄養実験の試み
- 短期大学食物栄養学科における食品成分の機器分析学生実験の実際
- 有機栽培野菜と市販野菜の成分比較について
- 有機質肥料を施用した野菜の成分に関する研究(2)
- 有機質肥料を施用した野菜の成分に関する研究
- じゃがいも(キタアカリ,メークイン)の改良系統の品質について : ビタミンC含量の比較
- 地元(恵庭市)野菜の栄養価について : 四訂日本食品標準成分表との比較
- 食物繊維
- レタス種子の発芽に及ぼす数種類のイソフラボン,フラバノン及びクロモン化合物の影響
- 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化(第2報)