合成着色料の酵素活性に及ぼす影響

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概要

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• 新潟大学の論文

著者

• 小谷 スミ子

  新潟大学教育学部栄養学研究室

• 篭 智子

  新潟大学教育学部

• 小谷 スミ子

  株式会社インテック

• 田辺 かほる

  新潟県立村松高等学校

• 篭 智子

  長野県軽井沢町立軽井沢西部小学校

• 篭 智子[他]

  長野県軽井沢町立軽井沢西部小学校

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