Propionaldehydeからpropioinを生成するパン酵母の酵素について (第1報) : 粗酵素液の反応条件
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概要
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- 神戸松蔭女子学院大学の論文
- 1978-12-28
著者
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森本 茂美
神戸松蔭女子学院短期大学
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森本 茂美
松蔭女子学院短期大学
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藤原 与志子
松蔭女子学院短期大学
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森本 実穂子
松蔭女子学院短期大学
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財田 寿子
松蔭女子学院短期大学
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森本 茂美
松蔭女子学院大学, 松蔭女子学院短期大学
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