糠床における乳酸発酵によって生成する乳酸の分析

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概要

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• 福井工業大学の論文
• 1987-06-25

著者

• 梅田 孝男

  福井工業大学環境・生命未来工学科

• 草桶 秀夫

  福井工大工応

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