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2007-11-05
著者
山本 憲二
京都大学 食品工学
山本 憲二
京都大学
関連論文
酵母UDP-N-acetylglucosamine Pyrophosphorylaseの精製ならびにDithiothreitolによる酵素の安定化 J. Ferment. Technol., 53,p. 463〜465,1976
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